Laminarflow CleanCloud (Food)

Keimfreie Umgebung für luftige Backwaren

Saubere Luft, sichere Lebensmittel. Schimmelpilze und Sporen zählen zu den großen Herausforderungen bei der Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Die CleanCloud verhindert vom Produktionsstart weg eine Rekontamination durch Mikroorganismen und sorgt so für mikrobiologische Sicherheit, speziell bei der Herstellung von Backwaren.

CleanCloud – eine Wolke reiner Luft. Die CleanCloud von Ortner verbindet ausgereifte, intelligente Technik mit elegantem Industriedesign. Als partielles System garantiert sie höchste Flexibilität beim Einsatz in Produktionsstraßen.

Das eigens entwickelte FlowLine-Modul saugt Umgebungsluft aus dem Raum an und bringt diese als gereinigte, entkeimte Luft direkt über dem Arbeitsbereich wieder in den Raum ein. So wird der Produktionsprozess durch eine „Reinluftwolke“ (CleanCloud) begleitet und geschützt.